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Getreide und Getreideerzeugnisse
Das breite Getreidesortiment stammt aus ökologischem Anbau. Als Vollkornprodukte deklarierte Lebensmittel (z.B. Vollkornbrot) bestehen im Getreideanteil mindestens zu 90 % aus Vollkorn. Lebensmittelrechtlich zulässige Zusätze zu Mehl (z.B. Cystein) sind bei neuform nicht erlaubt.
Nüsse und Samen
Die große Auswahl an Nüssen und Nusserzeugnissen stammt ebenfalls größtenteils aus ökologischem Anbau und ist streng auf Schadstoffe, Strahlen- und Mykotoxinbelastung sowie Begasung kontrolliert. Nußmuße enthalten keine Zusätze oder Konservierungsstoffe.
Frischgemüse und Rohware für Gemüseerzeugnisse
Auch bei dieser Produktgruppe haben Erzeugnisse aus ökologischem Anbau den absoluten Vorrang. Gemüsesäfte werden vornehmlich aus Gemüse aus ökologischem Anbau als Direktsaft hergestellt und nicht aus Konzentraten.
Obst und Obsterzeugnisse
Bei der Fruchtsaftherstellung werden nur Press-Säfte, keine Konzentrate verwendet.
Fruchtige Brotaufstriche, Konfitüren, Marmeladen und Gelees
Fruchtige Brotaufstriche mit einem hohen Fruchtanteil werden nur aus erntefrischen oder tiefgekühlten Früchten hergestellt.
Milch und Milcherzeugnisse
Die Milch stammt von Tieren, deren Haltung und Fütterung artgerecht nach ökologischen Grundsätzen erfolgt.
Eier
Die Eier stammen von freilaufenden Hühnern.
Öle, Fette und Magarine
Bienenhonig
Bei Sortenhonigen wird die höchstmögliche Sortenreinheit durch Pollenkontrolle garantiert.
Damit keine Wärmebeschädigung des Honigs eintreten kann, wird er kalt geschleudert und bei höchstens 40 Grad Celsius abgefüllt.
Gewürze und Gewürzmischungen
Diese stammen vornehmlich aus kontrolliertem biologischem Anbau. Sie werden in kleinen Mengen frisch vermahlen, sofort abgepackt und versandt. Die wertvollen Inhaltsstoffe und das Aroma bleiben erhalten.
Tee
In unserem Teeshop finden Sie eine ansehnliche Auswahl an schwarzen Tees. Die Sortimentsvielfalt schließt Exoten wie Rooibos-, Lapacho-, Mate-, Kakaoschalentee bis zu einer Vielzahl von Mischungen ein. Früchtetees enthalten ausschließlich natürliche Aromen und haben einen hohen Anteil an Fruchtstücken.
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